Обмолот зерна в домашних условиях
Часто, садясь за стол обедать, я обращал внимание на хлеб. Один был белый, другой сероватый, а третий все называли «черным». Каждый из них обладал своим вкусом и очень приятным запахом. Мне стало интересно, а как попадает хлеб к нам на стол и почему он такой разный.
Пшеница, как и зерно других злаковых культур, поражается и повреждается многими болезнями и вредителями, в результате чего снижается ее качество и уменьшается количество. В мировой практике числится более видов инфекционных болезней пшеницы, вызываемых грибами, бактериями, вирусами, микоплазменными телами и нематодами. Кроме того, известно свыше видов различных насекомых, клещей и грызунов, которые также обитают и питаются на этой культуре в разные фазы ее развития и хранения. Так, в году, на недавно освоенных в СССР целинных землях, из-за осеннего ненастья, а также отсутствия сортировально-сушильного хозяйства и складских помещений, было погублено огромное количество качественного зерна.
Одно из преимуществ загородной жизни — возможность самостоятельно выращивать экологически чистые продукты. И если овощи и фрукты вырастить и убрать своими руками относительно легко, то, как правило, при попытке вырастить злаки многие охладевают к этой затее. Сколько зернышек в колоске? Как их оттуда достать?
